柳州福碧食品,一所螺蛳粉民营企业工厂的告白
开篇,各位读者大家好!
我是福碧食品工厂负责人陈泽广,很高兴给大家分享我们工厂的告白!
我们总厂位于柳州柳江区第一开发区拉堡远东路18号,从1996年开始便在这里生根发芽。

福碧的前身如上图所示(参考2014年百度地图记录),那时候是我们从福建搬来柳州第一个厂,原先我们是柳州第一家麦芽糖厂
2019年-2021年开始把麦芽糖业务分散到柳州其他地方进行办厂,我们开始把这里拆掉重建

当时柳州旅游业逐渐兴旺,我们看准时机切入到这个行业,并用心发展大力研发新口味和技术
如果你要问我们为什么要办一家螺蛳粉工厂?
记得某位领导跟我说的梦想,搂起袖子也要把螺蛳粉推出大山!走向世界!
也许这就是答案,但还没有画上句号
2020年迎来了螺蛳粉最高峰的时候,巨大的风口也让螺蛳粉遍地开花。

照片来自原柳州洛维工业区福碧分工厂,后由于2023年公司计划搬回柳江工业开发区
从2020年到2025年,我们见证到一个网红产品爬上高峰,也无奈看到一位巨人正在轰然倒下……
2023年底“螺蛳粉”引来第一次宏观的数据下跌,也就是说
一款网红产品终于开始走向由衰到稳的趋势

为什么会发生这种事情?
当火焰烧到最旺的时候,往往走向湮灭的开端。
以最大角度来看
一是产品选择性多样化导致消费者疲劳消费
二是市场消费、购买力逐渐降低导致的产品影响
……
我们福碧工厂引来了第一次裁员减员、降薪停产。

但好在我们转变思路,开始进行行业升级,突破产品束缚
我们尝试加工桂林米粉、魔芋粉等都取得了重大成绩,这件事也告诉我们不能在一条树吊着,创新才是第一生产力,这句话不仅适用于科技也适用于市场。

一个月生产了两百万桶桂林米粉,还联名的多家大咖级明星,让我们的生产走向领先
同时也说明了我们具备了生产高质量产品和高核心竞争力的产品
此文章会慢慢更新,虽然您看到了结尾但我们的故事还在继续~
在新的25年,我们福碧食品祝大家心想事成,节节高升步步轻~!
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